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油脂科学杂志

英文名称:Journal Of Oleo Science   国际简称:J OLEO SCI
《Journal Of Oleo Science》杂志由Japan Oil Chemists Society出版社出版,本刊创刊于2001年,发行周期Monthly,每期杂志都汇聚了全球农林科学领域的最新研究成果,包括原创论文、综述文章、研究快报等多种形式,内容涵盖了农林科学的各个方面,为读者提供了全面而深入的学术视野,为农林科学-CHEMISTRY, APPLIED事业的进步提供了有力的支撑。
中科院分区
农林科学
大类学科
1345-8957
ISSN
1347-3352
E-ISSN
预计审稿速度: 约2月
杂志简介 期刊指数 WOS分区 中科院分区 CiteScore 学术指标 高引用文章

油脂科学杂志杂志简介

出版商:Japan Oil Chemists Society
出版语言:English
TOP期刊:
出版地区:JAPAN
是否预警:

是否OA:未开放

出版周期:Monthly
出版年份:2001
中文名称:油脂科学杂志

油脂科学杂志(国际简称J OLEO SCI,英文名称Journal Of Oleo Science)是一本未开放获取(OA)国际期刊,自2001年创刊以来,始终站在农林科学研究的前沿。该期刊致力于发表在农林科学领域各个方面达到最高科学标准和具有重要性的研究成果。全面反映该学科的发展趋势,为农林科学事业的进步提供了有力的支撑。期刊严格遵循职业道德标准,对于任何形式的抄袭行为,无论是文字还是图形,一旦查实,均可能导致稿件被拒绝。

在过去几年中,该期刊保持了稳定的发文量和综述量,具体数据如下:

2014年:发表文章150篇、2015年:发表文章139篇、2016年:发表文章114篇、2017年:发表文章155篇、2018年:发表文章171篇、2019年:发表文章137篇、2020年:发表文章172篇、2021年:发表文章183篇、2022年:发表文章176篇、2023年:发表文章112篇。这些数据反映了期刊在全球农林科学领域的影响力和活跃度,同时也展示了其作为学术界和工业界研究人员首选资源的地位。《Journal Of Oleo Science》将继续致力于推动农林科学领域的知识传播和科学进步,为全球农林科学问题的解决贡献力量。

期刊指数

  • 影响因子:1.6
  • 文章自引率:0.0666...
  • Gold OA文章占比:97.24%
  • CiteScore:3.2
  • 年发文量:112
  • 开源占比:0.9755
  • SJR指数:0.369
  • H-index:37
  • SNIP指数:0.585

WOS期刊SCI分区(2023-2024年最新版)

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 48 / 74

35.8%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 126 / 173

27.5%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q3 51 / 74

31.76%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 133 / 173

23.41%

中科院分区表

中科院SCI期刊分区 2023年12月升级版
Top期刊 综述期刊 大类学科 小类学科
农林科学 4区
CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4区 4区

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore 排名
CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
3.2 0.369 0.585
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Chemistry 小类:General Chemistry Q3 213 / 408

47%

大类:Chemistry 小类:General Chemical Engineering Q3 146 / 273

46%

学术指标分析

影响因子和CiteScore
自引率

影响因子:指某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率,是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。影响因子越高,代表着期刊的影响力越大 。

CiteScore:该值越高,代表该期刊的论文受到更多其他学者的引用,因此该期刊的影响力也越高。

自引率:是衡量期刊质量和影响力的重要指标之一。通过计算期刊被自身引用的次数与总被引次数的比例,可以反映期刊对于自身研究内容的重视程度以及内部引用的情况。

年发文量:是衡量期刊活跃度和研究产出能力的重要指标,年发文量较多的期刊可能拥有更广泛的读者群体和更高的学术声誉,从而吸引更多的优质稿件。

期刊互引关系
序号 引用他刊情况 引用次数
1 FOOD CHEM 201
2 J AM OIL CHEM SOC 173
3 J OLEO SCI 151
4 J AGR FOOD CHEM 136
5 EUR J LIPID SCI TECH 62
6 FOOD HYDROCOLLOID 58
7 LIPIDS 58
8 FOOD RES INT 50
9 LANGMUIR 47
10 J BIOL CHEM 38
序号 被他刊引用情况 引用次数
1 J OLEO SCI 151
2 MOLECULES 55
3 NUTRIENTS 37
4 INT J MOL SCI 30
5 FOOD CHEM 29
6 J MOL LIQ 26
7 J SURFACTANTS DETERG 25
8 SCI REP-UK 23
9 COLLOID SURFACE A 22
10 IND CROP PROD 22

高引用文章

  • The Correlation between 2-Acetyl-1-pyrroline Content, Biological Compounds and Molecular Characterization to the Aroma Intensities of Thai Local Rice引用次数:10
  • Analytical Methods to Evaluate the Quality of Edible Fats and Oils: The JOCS Standard Methods for Analysis of Fats, Oils and Related Materials (2013) and Advanced Methods引用次数:9
  • Influence of Cationic Cetyltrimethylammonium Bromide on Rate of Zn(II)-Histidine Complex and Ninhydrin引用次数:8
  • New Insights on Degumming and Bleaching Process Parameters on The Formation of 3-Monochloropropane-2-Diol Esters and Glycidyl Esters in Refined, Bleached, Deodorized Palm Oil引用次数:8
  • Facile and Low-cost Synthesis of Mesoporous Ti-Mo Bi-metal Oxide Catalysts for Biodiesel Production from Esterification of Free Fatty Acids in Jatropha curcas Crude Oil引用次数:8
  • Efficient Production of Acid-Form Sophorolipids from Waste Glycerol and Fatty Acid Methyl Esters by Candida floricola引用次数:7
  • Physicochemical Properties, Crystallization Behavior and Oxidative Stabilities of Enzymatic Interesterified Fats of Beef Tallow, Palm Stearin and Camellia Oil Blends引用次数:6
  • Ultrasonic-assisted Aqueous Extraction and Physicochemical Characterization of Oil from Clanis bilineata引用次数:6
  • Effect of the Harvest Time on Oil Yield, Fatty Acid, Tocopherol and Sterol Contents of Developing Almond and Walnut Kernels引用次数:6
  • Influence of Fruit Ripening on Color, Organic Acid Contents, Capsaicinoids, Aroma Compounds, and Antioxidant Capacity of Shimatogarashi (Capsicum frutescens)引用次数:6
若用户需要出版服务,请联系出版商:JAPAN OIL CHEMISTS SOC, C O YUSHI-KOGYO KALKAN BLDG, 3-13-11, NIHONBASHI, CHUO-KU, JAPAN, TOKYO, 130-0027。