《中国食品卫生》北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊
中国食品卫生杂志简介
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生健康委员会
- 出版周期：双月刊
- 出版语言：中文
- 主办单位：中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会
- 国际刊号：1004-8456
- 类别：医学
- 创刊时间：1989
- 国内刊号：11-3156/R
- 全年订价：¥ 580.00
- 出版地区：北京
- 邮编：100048
《中国食品卫生》是一本由中华预防医学会;中国卫生信息与健康医疗大数据学会主办的医学学术刊物，该杂志为双月刊，面向国、内外公开发行。主要报道医学相关领域的研究成果与实践，该杂志的创办有利于国内外同行探讨有创新的学术观点，加强国内外同行学术交流。本刊将及时推出该领域的新理论、新技术、新成果，使国内外同行能及时、方便地查阅、引用，为医学研究事业的发展作贡献。
《中国食品卫生》杂志一级发文领域主要有：医药卫生、轻工技术与工程、理学、经济管理、政治法律、农业科学、生物学、文化科学、环境科学与工程、化学工程。二级发文领域主要有：医药卫生 / 公共卫生与预防医学、医药卫生 / 营养与食品卫生学、轻工技术与工程 / 食品科学与工程、轻工技术与工程 / 食品科学、理学 / 化学、轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程、政治法律 / 法学、理学 / 分析化学、轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程、政治法律 / 宪法学与行政法学。该杂志与时俱进，开拓进取，保持优势，敢于争先，开设了论著、研究报告、实验技术与方法、调查研究、风险监测、风险评估、其他、应用营养、食品安全标准、综述等栏目，反映医学领域科研成果和医学实践经验，为医学工作者和研究人员提供业务交流和学术成果的发布平台。
中国食品卫生期刊荣誉
中国食品卫生历史收录
- 北大核心期刊（2020版）
- 北大核心期刊（2017版）
- 北大核心期刊（2011版）
- 北大核心期刊（2008版）
- 中国科技核心期刊
- 中国科学引文数据库-核心（2021-2022）
- 中国科学引文数据库-核心（2019-2020）
- 日本科学技术振兴机构数据库
学术热点分析
影响因子和被引次数
期刊他引率和平均引文率
影响因子：指某一期刊的文章在特定年份或时期被引用的频率，是衡量学术期刊影响力的一个重要指标。影响因子越高，代表着期刊的影响力越大。
被引次数：指某篇论文在一定时间内被引用的次数。被引用次数越多，说明这篇论文影响力越大，论文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次数中，被其他刊引用次数所占的比例。具体算法是：他引率= (被其他刊引用的次数) / (期刊被引用的总次数)。
平均引文率：指在某一期刊上发表的论文被引用的平均次数。它是研究、学术绩效和研究出版物发表质量的重要指标。
主要资助项目分析
| 序号 | 资助项目 | 文献量 |
| 1 | 国家自然科学基金 | 197 |
| 2 | 国家科技重大专项 | 84 |
| 3 | 国家科技支撑计划 | 71 |
| 4 | 广东省医学科学技术研究基金 | 40 |
| 5 | 北京市自然科学基金 | 38 |
| 6 | 国家质检总局科技计划项目 | 35 |
| 7 | 国家高技术研究发展计划 | 34 |
| 8 | 国家重点基础研究发展计划 | 25 |
主要资助课题分析
| 序号 | 资助课题 | 文献量 |
| 1 | 国家自然科学基金(81273081) | 10 |
| 2 | “十五”国家科技攻关计划(2001BA804A03) | 9 |
| 3 | 国家科技支撑计划(2006BAK02A07) | 9 |
| 4 | 国家重点基础研究发展计划(2007CB109207) | 9 |
| 5 | 国家高技术研究发展计划(2012AA101603) | 8 |
| 6 | 国家科技支撑计划(2006BAD27B01) | 6 |
| 7 | “十五”国家科技攻关计划(2006BAK02A07) | 5 |
| 8 | 转基因生物新品种培育专项(2011ZX08011-005) | 5 |
主要发文机构分析
| 序号 | 机构名称 | 发文量 |
| 1 | 卫生部 | 686 |
| 2 | 国家食品安全风险评估中心 | 492 |
| 3 | 中国疾病预防控制中心 | 447 |
| 4 | 北京市疾病预防控制中心 | 109 |
| 5 | 广东省疾病预防控制中心 | 98 |
| 6 | 北京市卫生防疫站 | 63 |
| 7 | 上海市疾病预防控制中心 | 56 |
| 8 | 中国检验检疫科学研究院 | 49 |
相关发文主题分析
| 序号 | 相关发文主题 |
| 1 | 食品；食品卫生；卫生监督；通报；食品安全 |
| 2 | 食品；食品安全；食源；食源性；风险评估 |
| 3 | 食品；食品安全；食源；食源性；营养 |
| 4 | 食品；色谱；相色谱；液相色谱；液相 |
| 5 | 食品；食品安全；食源；食源性；食品污染 |
| 6 | 食品；保健；保健食品；食品卫生；卫生标准 |
| 7 | 食品；食源；食源性；沙门菌；食源性致病菌 |
| 8 | 食品；色谱；食品安全；质谱；葡萄球菌 |
中国食品卫生期刊文献
- 反油酸对人神经母细胞瘤细胞系SH-SY5Y细胞线粒体功能和细胞自噬的影响 作者：范荣; 孙昊; 席元第; 周催; 吕晨艳; 杨春; 蔡夏夏; 肖荣; 麻微微；首都医科大学公共卫生学院; 北京100069；
- 中国水产品中副溶血性弧菌耐药性及遗传特征分析 作者：白瑶; 赵洋洋; 叶淑瑶; 江涛; 王伟; 裴晓燕; 杨大进; 徐进; 李凤琴；国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室; 北京100021; 北京农学院食品科学与工程学院; 北京102206; 西北农林科技大学食品科学与工程学院; 陕西杨凌712100；
- 《关于规范保健食品功能声称标识的公告》（2018年第23号）有关问题的解读
- 欧盟修订苯并噻二唑等多种农药在部分食品中残留限量
- 欧盟更新食品接触材料中BPA管控
- 韩国《食品法典》部分修改告示,修改部分农药的残留限量
- 加拿大批准塔拉胶用于面包、奶油等食品
- GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》
